Select Page

Vegamisu STEFANO BROCCOLI

400g nerkowców

500ml soku z pomarańczy

1 cytryna

500ml mleka ryżowego

80gr cukru

70gr skrobi kukurydzianej

laska wanilii

szczypta kurkumy

300g ciasteczek wegańskich

6filiżanek kawy

kakao

Maskarpone z nerkowców:

Nerkowce namoczyć w soku z pomarańczy na 4 godz. Odcedzić i zalać tą samą ilością wody.Zmiksować.Dodać powoli sok z cytryny,przefiltrować przez lnianą szmatkę przez 3 godz.

Następnie wystarczy do naszego “maskarpone” dodać krem z :

500ml mleka,skrobi,kurkumy,cukru i wanili.Przekladać ciasteczka na przemian z maskarpone  maczając je w kawie.Posypać na wierzch kakao i zajadać 🙂