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Torta di nocciole

 

200gr di nocciole

200gr di farina “0”

130gr di zucchero di canna

lievito per dolci

2 cucchiai di semi di lino (meglio se portati ad ebolizione  in un pentolino con 1/5di acqua e lasciati per 5min)

mezzo bicchiere di olio d’oliva /

mezzo bicchiere di latte vegetale

 

Portare ad ebolizione semi di lino.Frullare nocciole, aggiungere lo zucchero e frullare ancora 30sek ‘.

Settaciare la farina e lievito.Aggiungere farina di  nocciole, semi di lino,olio d’oliva, e versare latte.Cuocere 30min a 170C.

 

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